Con l'amico Dario della pizzeria Le Palme di Carlentini (Sr) si è creata nel tempo una partnership basata sulla reciproca stima e sulla qualità. Confetture e pizza per molti potrebbe essere un binomio assurdo o comunque non scontato. Noi ci abbiamo provato e il risultato è stato fenomenale.  Gli impasti preparati da Dario Nicosia sono tutti a lunga lievitazione con l'utilizzo di lievito madre. Essendo uno sperimentatore, prepara anche le pizze vegane, 100% vegetali con l'utilizzo della moringa, una pianta che vanta proprietà antiossidanti e anti-invecchiamento. Molto ricca di proteine, vitamine e sali minerali.
Beh, se abitate in queste zone, non vi resta che passare a trovare Dario, altrimenti....vi aspettiamo per le vostre vacanze!