Produciamo marmellate a partire da produzioni biologiche locali. Il nostro laboratorio di trasformazione infatti ha sede in uno dei tre centri urbani che creano il triangolo dell'agrumicoltura siciliana. Una zona in cui si produce la famosa arancia rossa di Sicilia IGP. Gli altri centri urbani coinvolti sono Lentini e Francofonte.
Questa è una zona particolarmente vocata per la produzione agrumicola. La stessa è infatti un grande sostentamento per gli abitanti della zona.

Sono diverse le cultivar che assumono la tipica striatura rossa, in particolare la Tarocco, la Sanguinello e la Moro, con tutti i relativi cloni. 

Passeggiando per le campagne ci si trova immersi in infiniti agrumeti che in questo periodo risultano resi vivaci dai frutti ormai maturi prossimi alla raccolta. Viottoli, muretti a secco e nei migliori dei casi la "vista mare" caratterizzano queste zone, di una bellezza paesaggistica infinita. Alcuni scatti dalle nostre campagne: